Погода

При планировании поездки нужно учитывать, что на южном берегу Крыма всегда теплее, а зима и осень ощущаются мягче, чем на материке. В общем, здесь нет зимы в привычном понимании. И очень важный фактор – солнце, которого не бывает в этот период в центральной России. Вообще на полуострове можно застать и снег, но дожди заглядывают чаще, при этом не льют целыми днями. В поездке пригодятся тёплые и непромокаемые вещи, зонты или дождевики, солнечные очки и удобная обувь.

— Ноябрь. Хватает солнца, дождей и туманов. На полуострове всё ещё жёлтые листья. Средняя месячная температура воздуха +7.1°С.

— Декабрь.   Влажно и ветрено в первый зимний месяц в Крыму. В горах выпадает снег, характерны для декабря и «температурные качели» – днём тепло, вечером холодно. Средняя месячная температура воздуха + 3.2°С.

— Январь. Этот месяц напоминает весну в большинстве российских регионов. Вечнозелёные деревья и кустарники могут быть укутаны снегом, который быстро тает. Повторимся, на западе и востоке полуострова холоднее, чем на юге, где днём может быть и 15 тепла. Средняя месячная температура воздуха +3.4 °C.

— Февраль. Хоть это самый ветреный месяц на полуострове, но дыхание тепла и весны уже ощущается вовсю. В Никитском ботаническом саду начинают зацветать миндаль, японские абрикосы и другие деревья, цветы. Средняя месячная температура воздуха +5.3°C.

— Март. Крым в это время подарит хорошее настроение. Вместе с календарной весной наступает и климатическая. Сильнее пригревает солнце, зеленеет трава, продолжают цвести растения. Например, подснежники и крокусы. Средняя месячная температура воздуха +8 °C.

— Апрель. В это время можно застать цветущие виноградники, магнолии, тюльпаны, нарциссы и многое другое. Воздух от этого становится сладким. И самое время отправиться по многочисленным водопадам, которые набирают обороты в апреле. Средняя месячная температура воздуха +10 °C.

Чем заняться?

Ну вот, с погодой разобрались, теперь предлагаем много гулять, наслаждаться красотами, смотреть на море и вкусно есть. Но обо всём по порядку. Кстати, в межсезонье можно проводить в Крыму корпоративы и тренинги.

Санатории

Кстати, морской воздух в это время особенно насыщен йодом, что благотворно сказывается на самочувствии и иммунитете. Шёпот моря очаровывает по-особенному, заставляя долго стоять у берега и смотреть на горизонт, не отрываясь. Поэтому в Крыму наступает период оздоровления.

Отправиться в санатории – отличная идея: их на полуострове множество на любой вкус и кошелёк. А в межсезонье ещё и цены падают. Здравницы, как правило, находятся в красивых местах у воды. На выбор здесь предлагают разные программы, которые подберут по результатам анализов и после предварительного осмотра. Для лечения также используют местные сакские грязи. А после процедур можно погулять по набережным и познакомиться с Крымом ближе, изучая достопримечательности.

Музеи, дворцы, театры

Межсезонье – лучшее время, чтобы ездить на экскурсии, ходить по музеям и посещать концерты. Ведь Крым кладезь истории и культуры. Большинство мест работают круглый год, а людей в них вне сезона становится значительно меньше. Это даёт преимущество без спешки изучать выбранный объект. Вот, что стоит посетить на полуострове:

1.  Крымский этнографический музей в Симферополе. Здесь вы узнаете о народах, населявших Крым, а их, по последним данным, больше 100. 

2.  Центр органной музыки в Ливадии. Это точка притяжения любителей музыки, которая отлично подойдёт и для знакомства с органом. Он построен 1998 году и насчитывает свыше 4600 труб. 

3.  Картинная галерея имени И. К. Айвазовского в Феодосии. Здесь можно восхищаться работами известного художника-мариниста, которых в музее 416. 

4.  Ялтинский театр имени А. П. Чехова. Здесь состоялись первые концерты Фёдора Шаляпина и Сергея Рахманинова, а сам Антон Павлович Чехов был зрителем.

5.  Воронцовский дворец в Алупке. Один из самых известных памятников архитектуры Крыма, который возвышается над Чёрным морем в окружении великолепного Английского парка. Здесь здорово гулять по залам и рассматривать их убранство. 

Святыни

В Крыму настоящий союз религий. Ведь история полуострова оставила отпечаток в духовной жизни: здесь большое разнообразие конфессий и культовых зданий.

Церковь Воскресения Христова в Форосе построена на высоте 400 метров над уровнем моря на отвесной Красной скале. С территории открывается красивый вид на гору Челеби, Чёрное море и посёлок Форос. Храм построил чайный магнат Российской империи Александр Кузнецов по случаю спасения императора Александра III в катастрофе поезда из Крыма в Санкт-Петербург. Некоторые историки, считают, что поступок был не из благородных побуждений, а финансовых. Так Кузнецов стал главным царским поставщиком чая. В советское же время, когда власть боролась с религией, в церкви открыли ресторан, в котором частенько бывал сам Никита Хрущёв.

Римско-католический храм Непорочного зачатия Пресвятой Девы Марии в Ялте. Проект здания принадлежит одному из лучших архитекторов Крыма Николаю Краснову. Возведение продвигалось с трудом из-за нехватки денег, здание так и не достроили. У него отсутствуют шпиль. В советское время здесь располагались фонды Ялтинского исторического музея. По назначению храм начал работать лишь в начале 90-х годов прошлого века. Сейчас в нём проходят концерты органной и камерной музыки.

Мечеть хана Узбека в Старом Крыму – один из самых известных памятников мусульманской культуры Крыма, к которому примыкают руины одного из старейших медресе Европы. Над главным входом сохранился портал с арабской вязью – это свидетельство того, что мечеть построена по приказу хана Узбека в 1314 году. Самым интересным элементом мечети специалисты считают михраб – молитвенную нишу в стене, указывающую направление на Мекку. На сооружении сохранилась написаны 255 аятов и две суры Корана.

Церковь святой Рипсиме в Ялте, считается одним из шедевров армянской архитектуры Крыма. Построена по заказу армянского нефтепромышленника Погоса Тер-Гукасяна в память о его рано ушедшей из жизни дочери. Она похоронена в семейной усыпальнице у основания церкви. Там же погребены и двое сыновей нефтепромышленника. Построили церковь из форосского вулканического туфа. Храм расположен на высоком холме и гармонично вписан в окружающую среду.

Пещеры

Подземный мир Крыма не менее интересный и разнообразный. На полуострове больше одной тысячи карстовых полостей. Посмотреть некоторые без специального снаряжения не получится, но есть и те, которые доступны обывателю. 

Пещеры – другой мир со свисающими сталагмитами и сталактитами разных форм, цветов и с хорошей акустикой. Именно поэтому в некоторых проводят концерты классической и джазовой музыки. Одна из таких Мраморная – считается ещё и самой красивой не только в Крыму, но и на всей планете. Открыта относительно недавно в 1987 году и находится на нижнем плато горы Чатыр-Даг. Температура в пещере круглый год одинаковая +9 градусов.  Самая большая пещера носит название Кизил-Коба, многие знают её, как «Красная». Она находится под восточным склоном Долгоруковской яйлы. Изученная часть полости – 27 километров. В пещере есть вода, которая до сих пор создает рельеф камню. Обе пещеры работают ежедневно без перерывов и выходных.

Активный отдых

Порадует полуостров в межсезонье и тех, кто любит адреналин. Испытать себя сюда приезжают опытные экстремалы и новички. 

На первом месте по популярности в Крыму дайвинг. Занимаются здесь также кайтсёрфингом, виндсёрфингом и рафтингом. Если нравится горный туризм, то на полуострове доступны альпинизм и скалолазание. А без спортивной подготовки можно выбрать – каньонинг и дюльфер – спуск по верёвке на крутых участках горного рельефа. 

Зимой, конечно, сюда едут кататься на лыжах, сноубордах и ватрушках. Самая подходящая и оборудованная для этого рода занятий площадка – плато Ай-Петри, где есть несколько специальных трасс с бугельными подъёмниками, пунктами проката снаряжения и кафе.  

Также можно выбрать и более привычные виды активного отдыха – каякинг, мото, - велотуризм, джип-туры, прогулки на лошадях.

Фестивали и праздники

Не только летний сезон в Крыму насыщен фестивалями и праздниками. Межсезонье – тоже калейдоскоп событий: многие мероприятия проходят ежегодно и стали традиционными.

Пожалуй, самым ярким событием осени считается Бал хризантем в Никитском ботаническом саду, который утопает в 45 тысячах цветов – красных, жёлтых, белых, лиловых. К каждому новому балу селекционеры удивляют посетителей новыми сортами хризантем. И по традиции среди тысяч конкурсанток выбирают принцессу и королеву бала. Точных дат проведения праздника нет – открывают его, когда цветение достигает пика. Обычно это происходит в конце октября-ноябре.

А вот весной в Никитском ботаническом саду можно насладиться Парадом тюльпанов, они пёстрым ковром накрывают поляну, с которой открывается потрясающий вид на Ялту и Чёрное море. Коллекция цветов насчитывает 300 сортов и 900 гибридных форм. Открывается парад в последней декаде марта и длится до середины мая. Из-за погоды сроки могут незначительно сдвигаться.

В межсезонье проходит много эногастрономических фестивалей, где местные виноделы и другие производители встречаются и демонстрируют свои продукты, знакомятся, общаются. Один из таких фестивалей – Ноябрьфест, который длится несколько дней.

Ближе к Новому году полуостров начинает играть тысячами огоньков, города украшают к празднику, открываются рождественские ярмарки. Ялту заполняют многочисленные новогодние персонажи: Снегурочки, Деды Морозы – в городе даже проходит парад. Праздник насыщен играми и концертами.

Винодельни

Межсезонье – время знакомства с крымским вином. На полуострове есть и маленькие семейные винодельни, и большие заводы. Все они расположены в красивых и живописных местах, которые осенью, зимой и весной очаровывают по-своему. На некоторых хозяйствах после сбора урожая, разрешают с кустов забирать остатки. На винодельнях можно поучаствовать в дегустации и мастер-классах, записаться на экскурсию и погулять по виноградникам. Самостоятельно найти такую экскурсию не всегда удобно. 

Предлагаем отправиться в гастрономический тур по крымским виноградникам вместе с нами на поезде «Виноградный экспресс» из Севастополя. 

Тур рассчитан на один день. С нас дегустации, закуски из местных фермерских продуктов и вкусный обед в пути, а также мы научим подбирать блюда к вину. После такого путешествия вы точно будете знать, какие вина вам нравятся, начнёте разбираться в сортах винограда. В пути будут две остановки: в Бахчисарае и в Инкермане. Оттуда поедем на винодельни, где вам покажут виноградники, процесс производства напитка и отведут в винные погреба. 

Путешествие проходит в эксклюзивных вагонах-ресторанах с шикарной отделкой и уникальным дизайном. Всё сопровождается живой музыкой и шоу программой. 

В тур поезд отправится 21 и 29 декабря 2024 года и 2,4,6,11 января 2025 года.

Еда

Приехали на полуостров – забудьте о правильном питании и подсчёте калорий хотя бы на время. Ведь один из обязательных пунктов путешествия – знакомство с местной кухней.

Только здесь вы сможете попробовать настоящие крымские чебуреки. Они сочные, хрустящие и воздушные, а тесто тонкое-тонкое. Ещё один обязательный пункт – посещение рыбных ресторанчиков, их особенно много в городах и посёлках на побережье. В меню – барабулька, сарган, ставрида, луфарь. Если говорить о рыбе, то, наверное, первым делом стоит отправиться в Балаклаву. Ведь балаклавская бухта – идеальное место для морских обитателей. А с крымско-татарского языка название города переводится как «рыбный мешок». Прилавки осенью и вначале зимы манят туристов местными яблоками, хурмой и виноградом.