Поиск ЖД билетов
Питание в поездах «Таврия»
Специально для наших пассажиров мы разработали несколько вариантов предоставления питания на борту поезда:
- гарантированное питание;
- заказ à la carte в вагоне-ресторане.
В меню вагона-ресторана представлена русская и европейская кухни с авторскими нотками от шеф-повара.
Все блюда приготовлены исключительно из свежих продуктов.
В ассортименте супы, салаты, горячее, десерты и различные напитки.
Меню гарантированного питания
№27/28 «Таврия Экспресс»
Класс обслуживания
Купе
СВ
Люкс
Люкс (детск.)
Люкс (вег.)
Завтрак
Основное блюдо (одно на выбор)
- Каша рисовая / овсяная на молоке 200 г.
- Блинчики с мясом (свинина и курица) 120 г.
- Запеканка с творогом и курагой 150 г.
- Мини-сосиски с овощами 150 г.
- Сырники 2 шт. 130 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая негазированная 500 мл.
- Курага фасованная 50 г.
- Фруктовый десерт 100 г.
- Чай чёрный пакетированный 2 г.
- Сахар в инд. упаковке 8 г.
Ужин
Основное блюдо (одно на выбор)
- Шницель куриный с рисом 220 г.
- Бефстроганов из свинины с кашей гречневой 220 г.
- Овощные оладьи с соусом 200 г.
- Каша гречневая с грибами и луком 200 г.
- Тефтели в соусе с макаронными изделиями 220 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая негазированная 500 мл.
- Хлебец в инд. упаковке 25 г.
- Сыр плавленный порционный 15 г.
- Батончик мюсли / мармелад фруктовый 30 г.
- Чай чёрный пакетированный 2 г.
- Сахар в инд. упаковке 8 г.
Завтрак
Основное блюдо (одно на выбор)
- Каша овсяная / рисовая на молоке / молоке миндальном / воде 200 г.
- Сырники со сметаной 180 г.
- Фриттата с курицей и овощами 260 г.
- Пудинг творожный со сметаной 180 г.
- Завтрак «Таврия» (сосиска 1 шт., скрэмбл из 2 яиц, овощи свежие, листья салата) 300 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Яблоко сезонное 100 г.
- Курага фасованная 50 г.
- Булочка пшеничная / ржаная / пшенично-ржаная 20 г.
- Масло порционное 10 г.
- Джем порционный 10 г.
- Чай чёрный пакетированный 2 г.
- Сахар в инд. упаковке 8 г.
Обед
Первое блюдо (одно на выбор)
- Суп-пюре из шампиньонов со сливками 250 г.
- Суп-лапша куриная 250 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Куриное филе фаршированное грибным жульеном с рисом 380 г.
- Котлета паровая из индейки с капустой брокколи 300 г.
- Кабачки жареные с томатами и луком 250 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Булочка пшеничная / ржаная / пшенично-ржаная 20 г.
- Чай чёрный пакетированный 2 г.
- Сахар в инд. упаковке 8 г.
Ужин
Первое блюдо (одно на выбор)
- Нарезка овощная 150 г.
- Нарезка мясная 150 г.
- Салат из битых огурцов с курицей 150 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Куриное филе под грибным соусом с рисом и овощами 300 г.
- Котлета паровая из индейки с капустой брокколи 300 г.
- Шницель свиной со спагетти 300 г.
- Оладьи из тыквы 300 г.
Также предоставляется
- Сок, стекло 200 мл.
- Пастила / фруктовый батончик / нуга 30 г.
- Булочка пшеничная / ржаная / пшенично-ржаная 20 г.
- Сыр плавленый порционный 15 г.
- Чай чёрный пакетированный 2 г.
- Сахар в инд. упаковке 8 г.
Завтрак
Основное блюдо (одно на выбор)
- Сырники со сметаной 180 г.
- Блинчики с мясом 290 г.
Также предоставляется
- Масло сливочное порционное 30 г.
- Джем в ассортименте 50 г.
- Булочка пшеничная / ржаная / мультизлаковая 40 г.
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Сок, стекло 200 мл.
Обед
Первое блюдо (одно на выбор)
- Борщ с говядиной и сметаной 250 г.
- Суп-пюре из шампиньонов 250 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Бифштекс с куриным яйцом и картофелем по-деревенски 300 г.
- Спагетти Карбонара 320 г.
- Семга жареная/на пару с капустой брокколи 300 г.
Напитки (один на выбор)
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Сок, стекло 200 мл.
Ужин
Основное блюдо (одно на выбор)
- Мурманская треска с шафрановым соусом и овощами 340 г.
- Цыпленок херес с белыми грибами с рисом 420 г.
- Жаркое из баранины с молодым картофелем 450 г.
Десерт (один на выбор)
- Торт «Зеленый чай» 150 г.
- Тыквенная шарлотка 160 г.
Также предоставляется
- Сок, стекло 200 мл.
Завтрак
Основное блюдо
- Каша овсяная с карамелью 370 г.
Также предоставляется
- Масло сливочное порционное 30 г.
- Джем в ассортименте 50 г.
- Булочка пшеничная / ржаная / мультизлаковая 40 г.
- Сок, стекло 200 мл.
Обед
Первое блюдо
- Суп-лапша куриная 250 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Сосиски отварные с картофельным пюре 300 г.
- Куриное филе в сливочном соусе с рисом 300 г.
Напитки (один на выбор)
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Сок, стекло 200 мл.
Ужин
Основное блюдо (одно на выбор)
- Куриные котлетки с картофельным пюре и куриным соусом 370 г.
- Пельмени с мясом и сметаной 300 г.
Десерт (один на выбор)
- Торт «Зеленый чай» 150 г.
- Тыквенная шарлотка 160 г.
Также предоставляется
- Сок, стекло 200 мл.
Завтрак
Основное блюдо
- Зразы картофельные с грибами 290 г.
Также предоставляется
- Джем в ассортименте 50 г.
- Булочка пшеничная / ржаная / мультизлаковая 40 г.
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Сок, стекло 200 мл.
Обед
Первое блюдо
- Суп овощной 250 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Оладьи из тыквы 200 г.
- Картофель жаренный с грибами и луком 300 г.
Напитки (один на выбор)
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
- Сок, стекло 200 мл.
Ужин
Первое блюдо (одно на выбор)
- Хумус с питой 210 г.
- Фалафель с соусом дзадзики 200 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Овощные голубцы 250 г.
- Пенне в томатном соусе с базиликом 390 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая, стекло 500 мл.
Выбор питания не гарантирован и зависит от фактического наличия питания в поезде.
«Таврия»
Класс обслуживания
Купе
СВ
Завтрак
Основное блюдо (одно на выбор)
- Каша рисовая/овсяная на молоке 200 г.
- Блинчики с мясом (свинина и курица) 120 г.
- Сырники 2 шт. 130 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая негазированная 250 мл.
- Яблоко зеленое/фруктовый десерт 100 г.
Ужин
Основное блюдо (одно на выбор)
- Шницель куриный с рисом 220 г.
- Каша гречневая с грибами и луком 200 г.
- Тефтели в соусе с макаронными изделиями 220 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая негазированная 250 мл.
- Батончик мюсли 30 г.
Завтрак
Основное блюдо (одно на выбор)
- Каша рисовая/овсяная на молоке/молоке миндальном/воде 200 г.
- Сырники со сметаной 180 г.
- Яичница «Скрэмбл» из трех яиц 155 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая, стекло 250 мл.
- Яблоко зеленое/фруктовый десерт 100 г.
Ужин
Первое блюдо (одно на выбор)
- Нарезка овощная 150 г.
- Салат из битых огурцов с курицей 150 г.
Второе блюдо (одно на выбор)
- Куриное филе под грибным соусом с рисом и овощами 300 г.
- Шницель свиной со спагетти 300 г.
- Оладьи из тыквы с соусом 200 г.
Также предоставляется
- Вода питьевая, стекло 250 мл.
- Батончик мюсли 30 г.
Предоставляется 2 (завтрак и ужин), 1 (завтрак или ужин) или 0 рационов гарантированного питания. Наличие рациона гарантированного питания зависит от участка следования пассажира. Выбор питания не гарантирован и зависит от фактического наличия питания в поезде.
Меню вагона-ресторана
!
Обращаем ваше внимание, что вагон-ресторан недоступен в следующих поездах:
- №163М/№164С Москва — Феодосия
- №173М/№174С Москва — Евпатория
- №175Х/№176Э Москва — Симферополь
- №177Х/№178С Москва — Симферополь
- №183А/№184С Мурманск — Севастополь (доступен буфет с 03.06.2024)
- №193У/№194Э Челябинск — Севастополь
- №316С/№316Э Симферополь — Адлер
- №425С/№426С Кисловодск — Симферополь
- №474М/№474С Симферополь — Смоленск (доступен буфет)
- №551Г/№552С Нижний Новгород — Симферополь
- №585Й/№586Э Волгоград — Симферополь
- №651У/№652У Обозерская – Архангельск
- №695М/№696В Курск – Белгород
В исключительных случаях вагоны-рестораны, включённые в составы поездов, могут быть закрыты на спецобслуживание.
Завтрак
-
Завтрак «Таврия» (450 г.)
Сосиска отварная 2 шт., скрэмбл из трёх яиц куриных, огурец свежий, помидор свежий, перец сладкий, листья салата, соус сальса, горчица, хлеб тостовый 580₽
-
Сэндвич с семгой (150 г.)
Хлеб тостовый, семга слабосоленая, листья салата, соус 420₽
-
Сэндвич с ветчиной и сыром (150 г.)
Хлеб тостовый, ветчина, сыр, листья салата, соус 350₽
-
Блинчики с мясом (230 г.)
Мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, зелень, лук репчатый, говядина, мясо курицы, сметана 380₽
-
Блинчики с творогом (230 г.)
Мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, соль, сахар, масло растительное, сметана, творог 360₽
-
Сырники со сметаной (180 г.)
Творог, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, сметана, сахарная пудра 340₽
-
Яичница «Скрэмбл» с беконом (250 г.)
Яйцо куриное 3 шт., бекон сырокопченый, огурец свежий, зелень 340₽
-
Каша овсяная на молоке/миндальном молоке/воде (260 г.)
Хлопья овсяные, сахар, масло сливочное, молоко / молоко миндальное / вода 280₽
-
Каша рисовая на молоке/миндальном молоке/воде (260 г.)
Рис, сахар, масло сливочное, молоко / молоко миндальное / вода 280₽
Холодные закуски
-
Семга слабосоленая (150 г.)
Семга слабосоленая, лимон, листья салата, маслины, зелень 520₽
-
Тарелка мясных деликатесов (200 г.)
Карпаччо куриное, ветчина, колбаса сырокопченая, бекон сырокопченый, корнишоны маринованные, маслины, зелень, аджика 470₽
-
Ассорти крымских сыров (100 г.)
Три вида крымского сыра, варенье абрикосовое, зелень 440₽
-
Сельдь с отварным картофелем (250 г.)
Сельдь слабосоленая, картофель отварной, лук красный, масло растительное, зелень 320₽
-
Овощное ассорти (200 г.)
Огурец свежий, помидор свежий, перец сладкий, авокадо, лук красный, зелень 300₽
-
Соленья (200 г.)
Корнишоны маринованные, томаты черри маринованные, черемша маринованная, маслины, зелень 300₽
Салаты
-
Салат «Таврия» (250 г.)
Ветчина, грудка куриная сырокопченая, перец сладкий, огурец свежий, салат айсберг, помидор свежий, чеснок, соус майонез, горчица, зелень 450₽
-
Салат из томатов с красным луком и творожным сыром (250 г.)
Помидор свежий, маслины, лук красный, сыр творожный, зелень, крем-бальзамик 450₽
-
Салат из битых огурцов с курицей (250 г.)
Огурец свежий, грудка куриная, салат айсберг, соус ореховый, соус соевый, кунжут 450₽
-
Салат «Оливье» (250 г.)
Ветчина, картофель отварной, морковь отварная, корнишоны маринованные, горошек консервированный, соус майонез, зелень 420₽
Супы
-
Борщ с говядиной и сметаной (250 г.)
Капуста белокочанная, говядина, лук репчатый, морковь, картофель, свекла, томатная паста, сок лимона, соль, перец черный молотый, сметана, зелень 410₽
-
Рассольник по-ленинградски с курицей (250 г.)
Курица, лук репчатый, морковь, картофель, крупа перловая, сок лимонный, соль, перец черный молотый, сметана, зелень 410₽
-
Суп-пюре из шампиньонов со сливками (250 г.)
Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль, зелень 410₽
-
Суп-лапша куриная (250 г.)
Грудка куриная, лук репчатый, морковь, лапша пшеничная, соль, зелень 390₽
Основные блюда
-
Стейк из семги жареный / паровой с капустой брокколи и соусом тартар (300 г.)
Семга филе, капуста брокколи, лимон, зелень, масло растительное, соус тартар, соль, перец черный молотый, масло растительное 720₽
-
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре (350 г.)
Говядина, грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, картофель, молоко, масло сливочное, масло растительное, корнишоны маринованные, томаты черри маринованные, зелень 690₽
-
Бифштекс из говядины с яйцом и картофелем по-деревенски (380 г.)
Говядина, яйцо куриное, картофель, молоко, масло сливочное, корнишоны маринованные, томаты черри маринованные, масло растительное, зелень 690₽
-
Свинина жареная в грибном соусе со спагетти (380 г.)
Свинина, сливки, лук репчатый, грибы шампиньоны, спагетти, корнишоны маринованные, томаты черри маринованные, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень 680₽
-
Куриное филе фаршированное грибным жульеном с рисом (380 г.)
Грудка куриная, лук репчатый, грибы шампиньоны, сухари панировочные, рис, корнишоны маринованные, томаты черри маринованные, зелень 650₽
-
Котлета паровая из индейки с капустой брокколи (300 г.)
Индейка, сухари панировочные, капуста брокколи, масло растительное, молоко, лук репчатый, соль , зелень 600₽
-
Шницель свиной с гречневой кашей (350 г.)
Свинина, яйцо куриное, сухари панировочные, соль, перец черный молотый, крупа гречневая, корнишоны маринованные, томаты черри маринованные, соус сальса, зелень 600₽
-
Лапша гречневая со свининой (250 г.)
Свинина, морковь, лук репчатый, перец свежий, кабачок, соус соевый, масло кунжутное, лапша гречневая, капуста пекинская, масло растительное, чеснок, кунжут 600₽
Предложение на обед (действует с 11:30 до 15:00)
-
Предложение №1 (740 г.)
Салат овощной (150 г.),
Суп-лапша куриная (250 г.),
Фетучини с грибами в сливочном соусе (300 г.),
Хлеб тостовый (40 г.) 800₽
-
Предложение №2 (790 г.)
Салат «Оливье» (150 г.),
Рассольник по-ленинградски с курицей (250 г.),
Шницель свиной с гречневой кашей (350 г.),
Хлеб тостовый (40 г.) 950₽
Детское предложение (только для пассажиров с детьми)
-
Пельмени отварные со сметаной (150 г.)
Мясной фарш, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное, сметана, зелень 420₽
-
Мини тефтели тушеные в сливочном соусе со спагетти (300 г.)
Мясной фарш, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное, сливки, макаронные изделия, соль, зелень 370₽
-
Сосиски отварные с картофельным пюре (300 г.)
Сосиска отварная 2 шт., картофель, масло сливочное, молоко, соль, огурец свежий, зелень 340₽
-
Спагетти с сыром (250 г.)
Спагетти, сыр, масло сливочное, соль, зелень 300₽
-
Суп картофельный с мясными шариками (250 г.)
Картофель, лук репчатый, морковь, мясной фарш, соль, зелень 300₽
-
Салат овощной (200 г.)
Помидор свежий, огурец свежий, масло растительное 220₽
Вегетарианское предложение
-
Оладьи из тыквы (200 г.)
Тыква, яйцо куриное, молоко, масло растительное, мука пшеничная, перец молотый, соль 450₽
-
Фетучини с овощами (250 г.)
Фетучини, брокколи, кабачок, помидор свежий, перец сладкий, морковь, лук репчатый, соль 500₽
-
Суп-пюре из брокколи (250 г.)
Брокколи, лук репчатый, соль 380₽
Десерты / выпечка
- Торт Медовый (100 г.) 250₽
- Шарлотка с яблоками (100 г.) 250₽
- Самса с курицей (100 г.) 240₽
- Ватрушка с творогом (100 г.) 150₽
- Хлеб тостовый пшеничный (40 г.) 15₽
- Хлеб тостовый ржано-пшеничный (40 г.) 15₽
Напитки
- Лимонад «Крым» в ассортименте (500 мл.) 200₽
- Сок в ассортименте (200 мл.) 200₽
- Вода питьевая без газа / с газом (500 мл.) 170₽
К пиву
- Мясо вяленое (50 г.) 320₽
- Фисташки (40 г.) 200₽
- Арахис (40 г.) 170₽
- Гренки ржаные чесночные (70 г.) 170₽
Чай крымский
- Чай черный с чабрецом (500 мл.) 250₽
- Чай черный с бергамотом и лавандой (500 мл.) 250₽
- Чай зеленый с жасмином (500 мл.) 250₽
- Чай плодово-ягодный (500 мл.) 250₽
Кофе
- Кофе с молоком/молоком миндальным/сливками (160 мл.) 220₽
- Кофе черный (100 мл.) 170₽
К чаю
- Шоколад молочный в ассортименте (85 г.) 300₽
- Варенье абрикосовое / клубничное (50 г.) 80₽
- Мед (50 г.) 80₽
- Лимон нарезка (50 г.) 50₽
